Выпечка, торты, десерты

Беру 1 лимон и 3 яйца. Ароматный лимонный кекс, который тает во рту. Пеките хоть каждый день.😋 ✅Ингредиенты: Сахар — 200 г; Соль — щепотка; Цедра одного лимона; Сок ½ лимона — 50 мл; Масло сливочное — 120 г; Молоко — 100 г; Мука — 250 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйца — 3 шт. ✅Для помадки: Сгущенное молоко — 100 мл; Сок лимона — 2 ст.л. ✅Готовим: Высыпаем в сахар цедру лимона, перетираем компоненты. Добавляем в смесь мягкое сливочное масло, смешиваем. Разбиваем в смесь по одному яйцу, продолжаем перемешивать. Просеиваем в готовую массу муку с разрыхлителем, замешиваем густое тесто. Вливаем в тесто лимонный сок и молоко, перемешиваем. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, посыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем из формы. Выливаем в форму тесто, распределяем по поверхности. На тесте делаем надрез по середине лопаткой. Выпекаем кекс при 180 градусах 30-35 минут. Для помадки смешиваем сгущенное молоко с лимонным соком. Готовый кекс поливаем помадкой и оставляем остывать. Приятного аппетита!❤️

Рецепт простейшей домашней выпечки — нежное сметанное печенье «К чаю»😋 Готовится печенье просто и быстро. Этот рецепт выручит вас, когда гости на пороге. ✅Продукты: Пшеничная мука 320 г Сметана 100 г Сливочное масло 100 г Сахар 2 ст. л. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Лимонная цедра по вкусу Ванилин по вкусу ✅Готовим: Пшеничную муку просейте через сито в миску. К ней добавьте разрыхлитель, сахар, соль, немного цедры и ванилина. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке. Последнее разотрите в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а потом руками замесите тесто. Рабочую поверхность присыпьте мукой, на ней раскатайте тесто в пласт средней толщины. Оставшееся яйцо взбейте, кисточкой смажьте им пласт. Далее посыпьте его сахаром, формочками или кондитерским ножом вырежьте печенье. Заготовки выложите на противень, заранее выстеленный пергаментом. Выпекайте печенье минут 20–25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Когда выпечка немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу. Приятного чаепития!❤️

🎄❄️🎄❄️Блинный пирог с творожной начинкой🌲 Ингредиенты: Готовые тонкие блины — 10-12 шт. Творог — 500 г Сахар — 1-2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Курага или изюм Для заливки Яйца — 2 шт. Сахар — 2-3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Приготовление: 1. Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту. 2. Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать. 3. Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом. 4. Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали. 5. Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы. 6. Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Творожные рулетики к чаю 😋 📋 Ингредиенты: Творог - 250 г Сливочное масло - 80 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л Мука - 160-180 г Начинка: Сахар - 3-4 ст.л Кокосовая стружка - 40 г 📋 Приготовление в видео

МЕДОВИК🤤 САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТАЮЩИЙ ВО РТУ 🫠 Ингредиенты: Для теста: 🔊650 г муки 🔊200 г сахара 🔊3 ст. ложки меда 🔊120 г сливочного масла 🔊3 яйца 🔊2 ч. ложки соды 🔊1 ч. ложка разрыхлителя Для крема: 🔊1 литр молока 🔊3 яйца 🔊4 ст. ложки муки 🔊200 г сахара 🔊 200 г сливочного масла

🎅Салат "Оливье" на год Змеи 🌲🌲🌲 🌲"Оливье" — один из самых популярных салатов на новогоднем столе. Предлагаю приготовить салат "Оливье" на год Змеи в виде символа будущего года. 🎅 В восторге будут все присутствующие гости! Знакомый, привычный и самый новогодний салат в оригинальном исполнении в виде покровителя будущего года. Аналогично можете оформить любой салат, в составе которого есть маринованные огурцы. Это не только интересная идея, но и замечательная тематическая подача, которая сразу привлечёт внимание к салату и подарит праздничное настроение. Берите на заметку! Ингредиенты: ❄Яйца 3 Штуки ❄Картофель 3 Штуки ❄Огурец маринованный 3 Штуки (+ дополнительно для украшения) ❄❄Морковь 1 Штука ❄Колбаса 250 Грамм ❄Горошек 250 Грамм ❄Майонез По вкусу ❄Соль По вкусу Перец По вкусу Количество порций 8 Калорийность 128 ккал Калорийность 5 г Белки 8 г Жиры 8 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. 🎅Как приготовить "Салат "Оливье" на год Змеи" Подготовьте все ингредиенты. Яйца, морковь и картофель лучше отварить заранее и дать им остыть. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь так же нарежьте кубиками. Нарежьте кубиками варёные яйца. Огурцы так же нарежьте мелкими кубиками и слега отожмите от влаги. Колбасу нарежьте примерно такими же кубиками, как и остальные ингредиенты. Добавьте горошек, слив с него жидкость. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Возьмите плоское и достаточно большое блюдо для подачи салата. Выложите "Оливье", придавая салату форму змеи. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками. Желательно взять небольшие сорта, без крупных семечек. Обкладываем всю змею нарезанными огурцами, имитируя кожу змеи. Глаза и язык можете сделать из любых подручных продуктов. Я сделала глаза из маслины, а язык вырезала из болгарского перца. Салат "Оливье" на год Змеи готов. Приятного аппетита и счастливого Нового года! 🎅🌲🌲🎅

Самса с картошкой 😍 📋 Ингредиенты: Мука - 550 г Вода - 250 мл Соль - 1 ст/л Уксус 9 % - 1 ст/л Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 1 ч/л Начинка: Картофель - 6/7 шт Лук - 2 шт Мясо - 100 г Соль - 1/2 ст/л Специи по желанию Растительное масло - 80 мл 📋 Приготовление в видео

🎄❄🎄❄🎄Шоколадный шифоновый торт🎄 Ингредиенты: Вода — 175 мл Кофе (растворимый) — 2 ч. л. Какао — 60 г Мука — 200 г Сахар (для теста) — 225 г Сахар (для крема) — 200 г Соль — 0,25 ч. л. Масло растительное — 125 мл Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Желтки — 4 шт. Белки — 8 шт. Сливки молочные — 350 мл Маскарпоне — 250 г Клубника — 500 г Приготовление: 1. Приготовить шифоновый бисквит. Для этого в сотейнике смешать воду, какао и кофе, довести до кипения. Снять с огня, перемешав до однородности, и остудить. Венчиком взбить желтки со 180 г сахара добела. Получается пышная масса. Влить во взбитые желтки остуженную шоколадную смесь. Перемешать лопаткой. 2. Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем. Добавить в шоколадную смесь. Хорошо перемешать до однородности лопаткой. 3. Взбить охлажденные белки с 45 г сахара до пиков. Частями ввести белки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой в одном направлении. Получается пышная воздушная масса, сильно перемешивать не надо. 4. Теперь очень важный момент для приготовления шифонового бисквита! Тесто вылить в не смазанную форму! Это важно! Выпекать в мультиварке 80 минут или в духовке 40 минут при 180 °С. В процессе выпечки не открывать крышку мультиварки или дверцу духовки. 5. Перевернуть форму верх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Бисквит готов! Разрезать его вдоль на 3-4 коржа. Получается влажный, пористый и очень мягкий бисквит, не требующий пропитки. 6. Для приготовления крема взбить сливки 35% с сахаром до пиков, добавить маскарпоне и еще раз взбить. 7. Клубнику нарезать пластинками, несколько штучек отложить для украшения. 8. Коржи смазать кремом, сверху выложить клубнику. Так проделать со всеми коржами, бока и верх тоже смазать. Украсить по вкусу. Приятного аппетита! Автор: Аурика

Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета 1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 1/2 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - суперподнятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 1/2 стакана кураги и столько же чернослива, 150 г меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 ст. л. 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день. 2) 200 г кураги, 200 г чернослива, 200 г инжира, 200 г грецких орехов, 200 г изюма, 200 г меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке Будьте здоровы и не болейте! Приятного аппетита!

😂Тортики для самых близких