Предыдущая публикация
Льняное масло и семена способствуют красоте и здоровью женщин.
Семена льна употребляются в пищу уже 6000 лет, поэтому их можно назвать первым суперфудом. Они улучшают пищеварение и состояние кожи, снижают уровень холестерина, помогают справиться с тягой к сладкому, нормализуют гормональный фон, уменьшают риск рака и способствуют похудению. Это лишь некоторые из их полезных свойств!
Семена льна являются самым богатым источником растительных Омега-3 жирных кислот и содержат много лигнина, который предотвращает развитие раковых клеток. Кунжут идет следом, но лигнина в нем в 7 раз меньше.
В трех столовых ложках льняного семени содержатся:
Омега-3 — 6,338 мг,
Клетчатка — 8 г,
Белок — 6 г,
Витамин В1 — 31% РСН,
Марганец — 35% РСН,
Магний — 30% РСН,
Фосфор — 19% РСН,
Селен — 10% РСН.
Семена льна также богаты витамином В6, железом, калием, медью и цинком. Эти факты подтверждают, что льняные семена — один из самых полезных продуктов на планете.
Вот 10 фактов, которые убедят вас добавить льняные семена в свой рацион:
1. Здоровая кожа и крепкие волосы. Для улучшения состояния кожи и ногтей добавьте 2 столовые ложки перемолотых семян льна в утреннюю кашу или 1 столовую ложку льняного масла в салат. Омега-3 жирные кислоты положительно влияют на состояние кожи, а витамины уменьшают сухость и шелушение. Эти полезные вещества также помогают при акне, розацеа, экземах и даже при синдроме «сухого глаза». Льняное масло содержит больше полезных жиров, чем семена, и его можно использовать как внутри, так и для ухода за кожей.
2. Потеря веса. Научно доказано, что семена льна помогают предотвратить набор веса и способствуют похудению. Полезные жиры в семенах помогают дольше чувствовать сытость и есть меньше. Льняное масло также отлично снимает воспаления, которые могут способствовать накоплению жира.
3. Снижение уровня холестерина. Добавление семян льна в рацион помогает естественным образом снизить уровень холестерина. Клетчатка в семенах захватывает жир, что способствует его выведению и снижению уровня холестерина.
4. Не содержат глютен. Семена льна являются отличной альтернативой злакам, содержащим глютен, что особенно важно для людей с непереносимостью глютена. Льняное масло может помочь снять воспаления.
5. Богаты антиоксидантами. Льняные семена содержат антиоксиданты, известные как лигнаны, которые борются со свободными радикалами и регулируют гормональный баланс. Они также способствуют росту пробиотиков в кишечнике и обладают противовирусными и антибактериальными свойствами.
6. Улучшают пищеварение. Семена льна помогают улучшить пищеварение благодаря высокому содержанию растительной слизи. Они содержат клетчатку, которая детоксицирует кишечник и помогает снижать вес. Альфа-липоевая кислота защищает слизистую оболочку желудка.
7. Профилактика рака груди. Льняные семена могут снижать риск рака груди благодаря регулированию уровня гормонов.
8. Облегчение симптомов менопаузы. Лигнаны, содержащиеся в семенах, помогают облегчить симптомы менопаузы, такие как приливы и головные боли.
9. В каком виде употреблять? Льняное масло можно добавлять в кашу, салаты или супы. Однако, если цель — улучшение работы кишечника, лучше использовать семена.
10. Обязательно ли перемалывать семена? Да, поскольку целые семена не перевариваются. Они часто продаются уже в перемолотом виде, а также доступна льняная каша.
Следующая публикация
Нет комментариев