Предыдущая публикация
Вкуснейший томатный соус
Помидоры - 450 г
Перец болгарский - 250 г
Чеснок - 4 зубца
Масло подсолнечное - 50 мл
Лук репчатый - 1 шт
Сахар - 2 ст ложки (по вкусу)
Соль - 1,5 ч ложки (по вкусу)
Перец - по вкусу
Мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета лук.
Снимаем кожуру с помидор, трем на терке. Ставим натертые помидоры на небольшой огонь, так как их надо уварить.
Болгарский перец и лук измельчаем в блендере. Добавляем полученную массу к помидорам.
Добавляем по вкусу соль, сахар и перец.
Варим смесь на маленьком огне приблизительно 30 минут после закипания.
Добавляем измельченный чеснок, при необходимости можно добавить еще соли или сахара. Варим еще 10 минут.
Разливаем по стерилизованным баночкам. Храним соус в прохладном месте.
Следующая публикация
Нет комментариев