Предыдущая публикация
приготовлении помидор, которые очень хорошо подходят для летнего времени.
Мне понадобится:
помидоры 1кг.
болгарский перец 3шт.
острый перец 1шт.
чеснок 1 головка
пучок укропа и петрушки
уксус 50мл.
растительное масло 50мл.
сахар 2ст.л.
соль 1ст.л.
Приготовление:
Делаю заправку. Перец сладкий и острый произвольно нарезаю и очищаю от косточек. Чеснок очищаю от шелухи. Пропускаю всё через мясорубку. Добавляю уксус, масло, соль и сахар, все хорошо перемешиваю. Заправка готова.
Зелень мелко нарезаю.
Помидоры нарезаю дольками, удаляю плодоножки.
В миску выкладываю слой помидор, затем посыпаю зеленью и хорошо поливаю заправкой. Затем снова помидоры, зелень и т.д.
Миску затягиваю пищевой плёнкой и убираю в холодильник, минимум, на пять часов. За это время перемешиваю всё 3-4 раза.
Все, помидоры готовы!
Следующая публикация
Нет комментариев