✅Ингредиенты:

-болгарский перец ~ 1 кг
-уксус 9% - 1 ч.л.
-любая зелень (у меня укроп)
-оливковое масло - 2 ст.л.
-чеснок - 4 зубчика
-соль, перец по вкусу
☑️Приготовление:
-перцы запекаем в духовке 40 минут при 200 градусах.
-когда перцы будут готовы, вытаскиваем из духовке и накрываем сразу фольгой или убираем в пакет. Оставляем перцы отдохнуть минут 20.
-снимаем кожицу, нарезаем полосками,добавляем тертый чеснок, мелко порезанную зелень,оливковое масло,уксус, соль и перец по вкусу.
-можно подать со свежим багетом,поджаренным на сухой сковороде и смазанным творожным сыром или поставить на стол как отдельное блюдо.
⭕Это очень вкусно,советую попробовать.❗