Предыдущая публикация
Медовое печенье “Мадлен” с шоколадной крошкой 🍪
Купленные формы для выпечки не должны простаивать. Поэтому несу вам еще один рецепт бисквитного печенья мадлен. На этот раз мы будет печь печенье с медовым вкусом и замечательными вкраплениями шоколада. Последний, кстати, может быть как черным, так и молочным или даже белым. Или вообще смесь разного шоколада можно использовать ;) Печенье, испеченное по этому рецепту, исчезло так быстро, что я успела ухватить буквально три штучки из тридцати.
🍂 ИНГРЕДИЕНТЫ на 25-30 штук:
сливочное масло 135 грамм
мед (60 г) 2 ст.л.
крупное яйцо 3 шт.
сахар 125 грамм
пшеничная мука 135 грамм
разрыхлитель 1/2 ч.л.
щепотка соды
шоколад 100 грамм
Приготовление:
Масло и мед кладем в ковшик, ставим на огонь и растапливаем. Варим около 5-7 минут, пока масса не станет золотисто-коричневатой.
Снимаем с огня и даем остыть.
Рубим шоколад.
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме примерно втрое.
Добавляем просеянную с разрыхлителем, содой и солью муку и подостывшую масляно-медовую массу и перемешиваем до получения однородного гладкого теста.
Добавляем шоколад.
Перемешиваем.
Ставим тесто на 1-2 часа в холодильник, затем раскладываем по формочкам, наполняя их на три четверти.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 12-15 минут.
Повторяем с оставшимся тестом.
Приятного чаепития! ❤️
* Присоединяйся прямо сейчас - https://ok.ru/aromatnayavypechka
* Чтобы не потерять пост, жмите "Поделиться". Пост окажется в заметках.
Следующая публикация
Нет комментариев