Предыдущая публикация
МОРОЖЕНОЕ, КОТОРОЕ НЕ ТАЕТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Лимонные капкейки (на 6 шт):
✅сливочное масло 80 гр.
✅сахар 90 гр.
✅яйца 2 шт.
✅молоко 50 мл.
✅разрыхлитель 5 гр.
✅Ванильный сахар 10 гр.
✅лимонная цедра,
✅мука 150 гр.
⠀
🔸Черничная начинка:
✅черника 150 гр.
✅сахар 50 гр.
✅кукурузный крахмал 7 гр.
✅вода 40 гр.
⠀
🔸Крем-чиз с черникой:
✅сыр Кремете 300 гр.
✅сливочное масло 100 гр.
✅черника 50 гр.
✅сахарная пудра по вкусу.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Лимонные капкейки: Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром (я использую сахар с натуральной ванилью доктор Откер). Добавить по одному яйца. Муку перемешать с разрыхлителем. Добавить муку и молоко к масляно-яичной смеси. Вмешать лимонную цедру. Разлить тесто по стаканчикам и выпекать при 180*С около 20 минут.
⠀
2) Черничная начинка:
Чернику с сахаром довести до кипения. Крахмал развести в воде и добавить в чернику. Варить до загустения.
⠀
3) Крем-чиз с черникой:
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить сыр. Добавить часть черничного конфи.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.
* Присоединяйся прямо сейчас - https://ok.ru/aromatnayavypechka
* Чтобы не потерять пост, жмите "Поделиться". Пост окажется в заметках.
Следующая публикация
Нет комментариев