Предыдущая публикация
Готовим сегодня алтайскую курочку с нежнейшей начинкой из трёх видов сыров.
Курочка получается нежной и очень сытной, поэтому в качестве гарнира можно дополнить блюдо просто нарезанными свежими овощами. Сохраняйте рецепт!
Вам понадобятся:
Филе грудки от «Алтайского бройлера» — 3 шт.
Замороженный шпинат — 100–150 г
Пармезан или другой ароматный твёрдый сыр — 30 г
Моцарелла — 50 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Крем-сыр — 120 г
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый и соль — по вкусу
Сушёный молотый чеснок — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
1. Заранее разморозьте шпинат. Мелко натрите твёрдый сыр и моцареллу. Измельчите чеснок. Смешайте зелень со всеми видами сыра, майонезом, измельчённым чесноком, солью и перцем.
2. На куриных грудках сделайте продольные надрезы, чтобы получились кармашки. Смешайте соль, перец и сушёный чеснок, натрите этой смесью курицу снаружи и внутри кармашков. Заполните грудки начинкой. Края скрепите зубочистками или шпажками.
3. Разогрейте масло в сковороде на огне чуть выше среднего, обжаривайте курицу с начинкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем переложите в форму для запекания и отправьте готовиться в духовку при 220°С на 15 минут. После приготовления дайте мясу отдохнуть и подавайте с любимым гарниром или салатом.
Расскажите, с чем бы вы подали это блюдо?
Следующая публикация
Нет комментариев