Предыдущая публикация
Предлагаем украсить обеденный стол ярким и богатым на витамины блюдом!
Готовим запечённую тыкву с морковью в медовом соусе.
Вам понадобятся:
Голень с кожей «Алтайский бройлер» — 600 г
Тыква — 200-250 г
Морковь — 150 г
Мёд — 30 г
Лук — 50 г
Соевый соус — 100 мл
Растительное масло — 30-50 мл
Чеснок — 2 зубчика
Зелень, соль, чёрный перец — по вкусу
1. Нарежьте тыкву кусочками со сторонами примерно 3 см. Очищенный лук нарежьте кольцами, морковь нарежьте кружочками.
2. В глубокую ёмкость выложите лук, морковь и тыквку. Приправьте специями и травами, посолите, выложите измельчённый чеснок, добавьте соевый соус, мёд и перемешайте. Накройте и оставьте мариноваться 30-60 минут при комнатной температуре.
3. Куриные ножки обжарьте со всех сторон на раскалённом масле до лёгкой золотистой корочки.
4. Маринованные овощи равномерно выложите в глубокую форму для запекания. Остатки маринада вылейте к овощам.
5. Сверху в один ряд выложите обжаренные голени, запекайте 30-40 минут при 180-190℃. Периодически поливайте мясо жидкостью снизу формы. После приготовления дайте блюду отдохнуть 5-10 минут при комнатной температуре и подавайте к столу.
Следующая публикация
Комментарии 13