Облепиху часто называют царицей ягод. По своему витаминному составу она опережает все целебные растения. В облепиховом масле все полезные вещества содержатся в концентрированном виде.
Чаще всего облепиховое масло используется в медицине и косметологии, но благодаря своим полезным свойствам оно нашло применение и в кулинарии. Сегодня мы поделимся с вами рецептом легкого и полезного овощного салата на основе облепихового масла «Горноалтайское» от «Алтайского букета».
Для «Алтайского» салата вам понадобятся: морковь (1 шт.), огурцы (1 шт.), редис (1 шт.), пекинская капуста (200 г), яйца (2-3 шт.), зеленый лук (50 г), укроп (50 г), пармезан (100 г), соль, перец и, конечно, «Горноалтайское» облепиховое масло (3 ст. л.).
Сначала отварите яйца, очистите их от скорлупы и разрежьте на несколько частей. Морковь и огурцы очистите, нарежьте слайсами. Редис лучше порезать на тонкие полукольца, поскольку его острый вкус может перетянуть на себя одеяло. Затем покрошите пекинскую капусту и соедините вышеперечисленные ингредиенты.
А сейчас начинается самое интересное – заправка к салату. Смешайте «Горноалтайское» облепиховое масло от «Алтайского букета» с измельченной зеленью, солью и перцем.
Вы почти у цели. Осталось полить салат заправкой и посыпать тертым пармезаном. Готово! Теперь вы нашли еще один способ применения облепихового масла от «Алтайского букета». Приятного аппетита!