Нежные, как мороженое. Трубочки с изумительной начинкой за 10 минут!

#выпечка

Ингредиенты для теста:

Мука – 280 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л
Щепотка соли
Ванильный сахар – 8 г
Сливочное масло – 100 г
Сметана – 200 г
Яичный желток – 1 шт

Для начинки:
Грецкие орехи – 150 г
Яичный белок – 1 шт
Сахар – 2 ст.л
Творог – 150 г
Сахар – 2 ст.л
Яичный желток – 1 шт

Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, щепотку соли и ванильный сахар. Добавьте мягкое сливочное масло и сметану. Хорошо перемешайте до однородной массы. Затем добавьте яичный желток и снова тщательно перемешайте. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Отщипните небольшой кусочек теста и раскатайте его в тонкий пласт. С помощью специальной формы (или просто руками) сверните тесто в трубочку. Повторите процедуру со всем тестом.
В отдельной миске смешайте грецкие орехи, яичный белок, творог, сахар и яичный желток. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Заполните каждую трубочку приготовленной начинкой. Это можно сделать с помощью кондитерского мешка или просто ложкой.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. Готовые трубочки остудите и подавайте к столу. Они идеально сочетаются с чашечкой чая или кофе.

Этот рецепт станет вашим любимым десертом, ведь он сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Приятного аппетита!