Предыдущая публикация
Густой, ароматный, сытный суп из чечевицы с квашеной капустой.
Быстро, просто и вкусно!
Ингредиент
150 гр. чечевица красная
200 гр. капуста квашеная
2 шт. картофель
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
2 зубч. чеснок
2 шт. помидоры
50 гр. сельдерей корневой
2 ст. л. масло растительное
2 л. вода
соль
🔸Инструкции🔸
Квашеную капусту потушить в сковороде до мягкости (при необходимости долить немного воды).
Морковь, сельдерей и чеснок нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами.
Пока готовится капуста, в другой сковороде в растительном масле обжарить морковь, сельдерей, лук и чеснок.
Добавить нарезанные помидоры, обжарить все овощи еще 2-3 минуты.
Чечевицу тщательно промыть в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
В кастрюлю с кипящей водой положить нарезанный брусочками картофель и варить его до готовности. Затем выложить в кастрюлю чечевицу и варить еще 5 минут.
Добавить в кастрюлю тушеную квашеную капусту и обжаренные овощи. Посолить. Довести суп до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.
Следующая публикация
Комментарии 1
С августа 2020 поставляем на Вайлдберриз.
Отзывы, описание и цены смотрите по оранжевым ссылкам на моей странице. Спасибо за интерес.