Предыдущая публикация
🍏 Яблоки, какао и финиковая паста.
Делаем булочки более полезными
Булочки, круассаны и маффины — это так соблазнительно, но вместе с тем очень вредно. В особенности сладкая выпечка негативно влияет на печень, ведь обилие быстрых углеводов и рафинированных продуктов может привести к развитию неалкогольной жировой болезни печени. Тем не менее, существует способ сделать эту выпечку полезнее и снизить её негативное воздействие на организм.
Диетолог, врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова поделилась секретами, как уменьшить содержание жира в печени и сделать сладкую выпечку менее опасной для здоровья. Она рассказала aif.ru , что хотя многие знают о вреде выпечки, совсем отказаться от неё сложно. Даже сокращение потребления такой пищи дается нелегко. Однако есть выход: можно изменить рецептуру любимых блюд, добавив в них полезные ингредиенты, такие как яблоки.
Ешьте яблоко каждый день, чтобы избежать проблем с печенью и необходимости визита к гепатологу. Современные исследования подтверждают пользу яблок: регулярное их употребление снижает риск развития неалкогольной жировой болезни печени на 22%. Включайте яблоки в домашнюю выпечку – они улучшают вкус и богаты антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, а также содержат вещества, замедляющие старение.
Для уменьшения вреда выпечки заменяйте белый сахар на натуральные альтернативы, такие как сиропы топинамбура, инулин, финики, бананы или стевию. Это снизит инсулинорезистентность и уменьшит отложение жира в печени.
Используйте вместо обычной муки более полезную, например, льняную, чтобы повысить содержание белка, клетчатки и витаминов.
Добавление качественного порошка какао обогатит выпечку антиоксидантами и придаст ей приятный вкус.
К выпечке лучше подавать зеленый чай, который помогает снизить риск заболеваний печени.
Фото: freepik.com
Следующая публикация
Нет комментариев